Piletina sa motarelom

Piletina sa motarelom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 17 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je:4 pileÄ‡a prsa, 1 glavica crog lka, 2 Äena bijelog luka, 1 kaÅ¡ika suvog origana, 800 gr. paradaiza iz konzerve vegeta, biber, so 4 kaÅ¡ike maslinovog ulja malo Äivija, 1 ÄaÅ¡a hljebnih mrvica, 5 granÄica svjeÅ¾eg bosiljka, 2 jaja, 250 g. motarele sira, 50 gr. parmezana.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Luk isjeÄ‡i pa prÅ¾iti na zagrijanom ulju oko 5 minuta dodati sitno isjeÄen bijeli luk dodati paradaiz iz konzerve biber, 1 dcl. vode pa dinstati, posoliti i pobiberiti dodati malo vegete i malo origana i Äivija, dinstati da dobijete umak.
Prsa pileÄ‡a posoliti i pobiberiti i malo istucati ÄekiÄ‡em. Umutiti jaja . U posudu staviti hljebne mrvice i izrendan parmezan. Istucano pileÄ‡e meso uvaljati u jaja pa u smjesu od hljebnih mrvica i parmezana pa paÄ‡i na zagrijanom ulju.
U vatrostalnu posudu istresti 1/2 pripremljnog umak od paradaiza pa na to poredati prÅ¾eno filovano pileÄ‡e meso , pa ponovo preliti ostatkom umaka, pa poredati krugove motarele sira i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.