Rolat od mesa

Rolat od mesa: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 17 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 14 komada tankih kora za pitu, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavice crnog luka, 200 gr. mariniranih Å¡ampinjona, 2 praziluka, 4 jaja, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾ioti sitno isjeÄen crni luk, i isjeÄen praziluk, posoliti , pobiberiti dodati isjeÄene marinirane Å¡ampinjone,mljeveno meso sve proprÅ¾iti. Kada je prÅ¾eno skloniti sa Å¡poreta. Umutiti jaja sa malo ulja.
Na radnu povrÅ¡inu redati koru pa je premazati sa umuÄ‡enim jajima pa na kraj kore nanijeti malo fila i uviti u rolat. Postupak uraditi i sa ostalim korama i filom.
VeÄ‡u Äetvrtastu tepsiju namazati sa uljem staviti papir za peÄenje i njega premazati sa uljem pa staviti 3 kore, stim Å¡to svaku koru treba premazati sa umuÄ‡enim jajetom. Na sredinu kora staviti 4 uvijena rolata od mesa premazati ih sa jajima, pa na to staviti ponovo 3 rolata od mesa takodje i njih premazati sa jajima, zatim staviti dva rolata premazati sa jajima, pa staviti 1 rolat premazati sve sa jajima. Krajevima donjih kora prekriti rolate- uviti, pa premazati sa jejima . Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 180 stepeni oko 35 minuta. PeÄeno izvaditi i isjeÄi.