ProljeÄ‡na tava sa jagnjetinom

ProljeÄ‡na tava sa jagnjetinom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 16 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 2 mrkve, 800 gr. jagnjeÄ‡e krtine, 100 gr. graÅ¡ka, perÅ¡un, 2 glavice crnog luka, 400 ml. jogurta, 500 ml. vode, 2 jaja, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kaÄ‘Å¡ike putera, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: JagnjeÄ‡e meso isjeÄ‡i na kocke, crni luk, na krugove, mrkvu na kocke, perÅ¡un sitno isjeÄ‡i.
U Å¡erpi na ulju i sa margarinom prÅ¾iti meso, dodamo isjeÄen crni luk, mrkvu, posoliti , pobibieriti dodati mjeÅ¡avinu zaÄina promijeÅ¡ati pa sipati vodu, poklopiti i kuvati. Zatim dodamo graÅ¡ak poklopiti i kuvati.Kuvano istresti u keramiÄku posudu.
Zatim Å¾umance umutiti Å¾icom sipati jogurt dodati braÅ¡no i sve dobro sjediniti dodati isjeÄen perÅ¡un i promijeÅ¡ati.
Kuvanu sadrÄ‡inu iz Å¡erpe izvadimo i stavimo u keramiÄku posudu prelijemo sa sadrÅ¾inom sa jogurtom i stavimo u rernu i peÄemo na 200 stepeni oko 20 minuta.