ÄŒorba od mljevenog mesa

ÄŒorba od mljevenog mesa: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 16 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr. mljevenog mesa, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, perÅ¡un, 2 litra vode, 1 jaje, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, 200 ml. kisele pavlake, 3 brtaÅ¡na, 100 gr. rezanaa za supu, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Posudu stavimo mljeveno meso, dodamo jaje, isjeÄen perÅ¡un i 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, posolimo, pobiberimo dodamo 1 kaÅ¡iku mjeÅ¡avine zaÄina i zamijesimo smjesu.
U Å¡erpu sipamo vodu posolimo pobiberimo dodamo mjeÅ¡avinu zaÄina pa kada provri dodamo umuÄ‡eno 3 kaÅ¡ike braÅ¡na i 5 kaÅ¡ika ulja i sipamo u provrelu vodu uz neprekidno mijeÅ¡anje. Malu kaÅ¡Äicu nauljiti i uzimati smjesu i stavljati u provrelu supu, kuvati oko 30 minuta.Potom dodati rezanca za supu i promijeÅ¡ati.
Pavlaku i 2 kaÅ¡ike Äorbe promijeÅ¡ati pa istresti u Å¡erpu promijeÅ¡ati i kuvati joÅ¡ 15 minuta. Kada je kuvano skloniti sa Å¡poreta i doati sitno isjÄen perÅ¡un.