Salata od lignji

Salata od lignji: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 22 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je:1 kg. lignji, 2 kisele paprike iz turÅ¡ije, 1 glavica crnog luka, 1 mala ÄaÅ¡ica maslinovog ulja, 1 mala ÄaÅ¡ica sirÄ‡eta, 1 mala ÄaÅ¡ica vina, perÅ¡un, origano, so, majÄina duÅ¡ica , lorber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Lignje oprati i skuvati u slanoj vodi. Kada se skuvaj procijediti i ostaviti 1 ÄaÅ¡icu vode u kojoj su se kuvale lignje. Kuvane lignje isjeÄ‡i na prstenove , u dublju posudu, pa dodati isjeÄene kisele paprike na kockice, isjeÄ‡i crni luk na kolutove dodati ÄaÅ¡icu vode iz lignji, sirÄ‡e, vino, sitno isjeÄen perÅ¡un, origano malo majÄine duÅ¡ice i lorber i malo bijelog bibera, maslinovo ulje.sve promijeÅ¡ati sjediniti i ostaviti na hladno mjesto da odstoje 2 sata. Odstojale lignje posluÅ¾iti.