Riblji fileti sa sosom

Riblji fileti sa sosom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 13 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. ribljih fileta, 3 svjeÅ¾a crvena paradaiza, 1 limun, 3 kaÅ¡ike kisele pavlake, malo majÄine duÅ¡ice, 200 ml. bijelog vina, 100 gr. braÅ¡na, 1 jaje, perÅ¡un, maslinovo ulje, 3 Äena bijelog luka, 2 glavice crnog luka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni i bijeli luk, dodati majÄinu duÅ¡icu, posoliti, pobiberiti, kada se proprÅ¾i dodati oguljene i na kockice sitno isjeÄene paradaize, potom dodati bijelo vino i sok od 1/2 limuna pa dodati isjeÄen perÅ¡un malo dinstati.
Filete riblje posoliti i pobiberiti preliti sa malo soka od limuna da odstoji, pa uvaljati u braÅ¡no .
U vatrostalnu posudu staviti pripremljen prÅ¾eni fil od povrÄ‡a, na fil staviti pripremljene riblje filete.Umutiti pavlaku i jaje i preliti preko pripremljenih sastojaka . PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. PeÄeno izvaditi.