Punjene paprike sa spiralnom tjesteninom

Punjene paprike sa spiralnom tjesteninom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 7 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 8 paprika babura, 100 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. krugova Å¡unkarice, 70 ml. keÄapa, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 200 gr. spiralne tjestenine, 100 gr. kaÄkavalja, 200 gr. mljevenog mesa, 1 jaje, 1 kocka za supu, 1 limun, malo kima, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U 500 ml. vode staviti kocku za supu da se skuva.
Crni luk sitno isjeÄ‡i pa prÅ¾iti na ulju i margarinu, posoliti i pobiberiti, u to dodati mljeveno meso i Å¡unkaricu isjeÄenu na kockice promijeÅ¡ati skloniti sa Å¡poreta pa izrendati kaÄkavalja.
Skuvanu tjesteninu procijediti preliti hladnom vodom i dodati u prethodno pripremljenu smjesu.
U Å¡erpi prÅ¾iti braÅ¡no uz neprekidno mijeÅ¡anje dodati kuvanu supu i sok od 1 limuna. Polupamo jaja mutimo Å¾icom i u tankom mlazu dodati malo supe promijeÅ¡ati pa istresti u Å¡erpu, dodati malo kima promijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne.
Paprike babure presjeÄ‡i na polovine, odstraniti sjemenke poredati u tepsiju podmazanu sa uljem i puniti pripremljenim filom, od mljevenog mesa ,tjestenine i drugih sastojaka.Zatim na fil u paprikama preliti preipremljenim sosom, staviti na sos keÄap i staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 220 stepeni oko 30 minuta. PeÄene paprike izvaditi iz rerne i izrendati malo kaÄkavalja i sasvim malo staviti na svaku papriku maslinovog ulja.