Rolat sa blitvom i mljevenim mesom

Rolat sa blitvom i mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 6 tanjih krugova mortadele, 200 gr. mljevenog svinjskog mesa, 300 gr. listova blitver, 2 jaja, 50 gr. rendanog parmezana, 1 kaÅ¡ika majonara, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, muÅ¡katni oraÅ¡ÄiÄ‡, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U provrelu vodu posoljenu obariti listove blitve.Obarene izvaditi i staviti da se ocijede. U dublju posudu staviti mljeveno meso, jaja, posoliti pobiberiti, dodati majonar i rendani parmezan i izrendani muÅ¡katni oraÅ¡ÄiÄ‡ ,zamijesiti smjesu i sjediniti.
VeÄ‡i papir za peÄenje premazati sa uljem i stepenasto redati obarene listove blitve. Na blitvu redati krugove mortadele, na sredinu staviti smjesu od mljevenog mesa i rasporediti. Uvijemo pomoÄ‡u papira rolat. Tepsiju pouljimo i zajedno sa papirom peÄemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne odstraniti papir i isjeÄ‡i.