Kremenadle sa Å¡ampinjonima

Kremenadle sa Å¡ampinjonima: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 3 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 6 svinjskih kremenadli, 2 patlidÅ¾ana, 200 gr. Å¡ampinjona, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na, 200 gr. kaÄkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 1 kaÅ¡ika senfa, 1 veza perÅ¡una, 200 ml. bijelog vina, 1 ÄeÅ¡anj bijelog luka, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kocke za supu, bibier, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PatlidÅ¾ane neoljuÅ¡tene isjeÄene na krugove prÅ¾iti u zagrijanom ulju. Kremenadle posoliti pobiberiti i prÅ¾iti u drugoj tavici na zagrijanom ulju. Kada su kremenadle peÄene sa obje strane izvaditi ih iz tavice i u istom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄene Å¡ampinjone ,dodati malo vegete i promijeÅ¡ati i prÅ¾iti, zatim dodati braÅ¡no pa dodati skuvanu supu od 500 ml. vode i dvije kocke promijeÅ¡ati, pa dodati kiselu pavlaku, senf, dodati origano, sitno isjeckan bijeli luk i sitno isjeÄen perÅ¡un.
U vatrostalnu posudu poredati na dno prÅ¾ene patlidÅ¾ane,pa na patlidÅ¾ane staviti prÅ¾ene kremenadle, pa preliti sa Å¡ampinjonima, zatim sipati vino , pa poredati tanju parÄad kaÄkavalja. PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.