Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa, 1 jaje, 2 suve paprike, 50 gr. suÅ¡enih peÄurki, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 glavica crnog luka, 1 mrkva, 2 kaÅ¡ike paradaiz pirea, 1 oguljeni krompir, 3 lovorova lista, 1 ÄeÅ¡anj bijelog luka, 2 kaÅ¡ike prezle, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu:Priprema:SuÅ¡ene peÄurke preliti vodom i ostaviti da omekÅ¡aju.
U Å¡erpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isjeÄen crni luk, pa kada malo omekÅ¡a dodati isjeckane suÅ¡ene paprike dodati isjeÄen krompir na kockice,dodati mrkvu isjeÄenu na krugove, omekÅ¡ale peÄurke promijeÅ¡ati posoliti, pobiberiti, pa dodati braÅ¡no, paradaiz pire dodati lovorove listove,1 litar vode poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 60 minuta.
Mljeveno meso staviti u dublju Äiniju, dodati sitno isjeÄen bijeli luk, posoliti pobiberiti, dodati jaje, prezle sve dobro sjediniti. Od pripremljene smjese formirati ćufte veliÄine orasa , pa pržiti na zagrijanom ulju. Ćufte pržene izvaditi, a ulje u kome su se pržile ćufte dodati u Å¡erpu, dodamo pola litra vode i kuvamo joÅ¡ 30 minuta. Kuvano sklonimo sa Å¡poreta . U Äiniju poredamo prženo ćufte i dodamo kuvani paprikaÅ¡.
Besplatni Recepti na: NaÅ¡a Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: