Krompir na BrÄanski naÄin

Krompir na BrÄanski naÄin: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 2 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. krompira, 2 dcl. mlijeka, 4 jaja, 2 kaÅ¡ike ulja, 100 ml., kisele pavlake, 300 gr. juneÄ‡ih kobasica, 40 gr. braÅ¡na, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Krompir oguliti i kuvati. Kada se skuva isjeÄ‡i na krugove debljine pola centimetra. Skuvati jaja i njih takodje isjeÄ‡i na krugove.
JuneÄ‡e suÅ¡ene kobasice takodje isjeÄ‡i na tanje krugove.
U tavici zagrijati ulje skloniti sa Å¡poreta dodati mljevenu papriku promijeÅ¡ati. U dublju tepsiju istresti pripremljenu papriku u ulju na to poredati isjeÄene krompirove, malo posoliti i pobiberiti, na krompirove poredati isjeÄena kuvana jaja, na jaja poredati isjeÄene kobasice, na kobasice ponovo krompir.
U mlijeko dodatibraÅ¡no , pavlaku sve dobro sjediniti i preliti preko pripremljene sadrÅ¾ine i staviti na Å¡poret da krÄka oko 5 do 10 minuta dok ne upije teÄnost.