Svinjsko meso u sosu sa Å¡pagetama

Svinjsko meso u sosu sa Å¡pagetama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. Å¡pageta, 300 gr. svinjske krtine, 100 gr. lenti dimljene slanine, 1 struk praziluka, 1 kocka za supu, 350 kisele pavlake, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Meso isijeÄemo na sitne kockice i prÅ¾imo na zagrijanom ulju, dodamo 100 ml. vode dodamo mjeÅ¡avinu zaÄina i 1 kocku za supu dodamo isjeÄenu slaninu na kockice pobiberimo promijeÅ¡amo, zatim dodamo isjeÄen praziluk, posolimo promijeÅ¡amo i dodamo kiselu pavlaku. Kada smjesa dobije potrebnu gustinu sklonimo sa Å¡poreta.
U vrlu vodu sipamo malo ulja i posolimo i skuvamo Å¡pagete. Kuvane Å¡pagete procijediti staviti pod mlaz hladne vode i staviti u duboku Äiniju preliti sa pripremljenim sosom.