Potrebno je: 2 svježe svinjske koljenice, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 6 lovorovih listova, 10 zrna crnog bibera, 200 ml. bijelog vina, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na,ulje, biber i so.1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina.
Uputstvo za pripremu:Priprema: U Å¡erpu sa vodom stavimo koljenice, lovorove listove, biber posolimo i kuvamo oko 80 minuta.
U tavici pržimo braÅ¡no i mijeÅ¡amo dok ne dobije zlatnu boju, zatim dodamo bijelo vino i nastavimo da mijeÅ¡amo dodamo 1 kaÅ¡iku mjeÅ¡avine zaÄina posolimo i pobiberimo, mijeÅ¡amo sa žicom zatim u to dodamo 1 kutlaÄu teÄnosti u kojoj su se kuvale koljenice kuvamo par minuta uz neprekidno mijeÅ¡anje sa žicom.sklonimo sa Å¡poreta.
KeramiÄku posudu popršćemo sa uljem stavimo kuvane koljenice prelijemo sa kuvanim sosom i peÄemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta.
PeÄene koljenice izvaditi iz rerne servirati na tacnu posuti sa sadžinom iz tepsije, uz prilog po vlasitom izboru.
Besplatni Recepti na: NaÅ¡a Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: