Musaka sa povrÄ‡em

Musaka sa povrÄ‡em: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 20 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr.mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 2 tikvice, 1 patlidÅ¾ana, 200 ml. kiselog mlijeka, 1 jaje, 1 kaÅ¡Äica origana, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kaÅ¡ike paradaiz pirea, 1 glavica crnog luka, 2 mrkve,1 svjeÅ¾a paprika.1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:NeoljuÅ¡tene tikvice i patlidÅ¾ane isjeÄ‡i na krugove posoliti pa staviti u cediljku da se ocijede. Kada se ocijede posuÅ¡iti ih sa suvom kuhinjskom krpom pa ih prÅ¾imo u tavici na zagrijanom ulju, sa jedne i sa druge strane. Kada su tikvice i patlidÅ¾an isprÅ¾eni stavimo ih na salvetu da upiju nepotrebnu masnoÄ‡u.
Na zagrijanom ulju prÅ¾imo sitno isjeÄen crni luk i papriku isjeÄenu na sitne kockice, posolimo i pobiberimo dodamo izrendanu mrkvu promijeÅ¡amo pa dodamo mljeveno meso, dodamo mjeÅ¡avinu zaÄina promijeÅ¡amo zatim dodamo paradaiz pire promijeÅ¡amo i sklonimo sa Å¡poreta.Ogulimo krompire i isjeÄemo na kolutove.
Vatrostalnu posu poprskamo sa uljem poredamo peÄene patlidÅ¾ane na patlidÅ¾ane nanesemo 1/2 fila od mesa zatim poredamo na fil krugove krompira ponovo stavimo na krompir drugu polovinu fila od mesa pa na meso poredamo peÄene tikvice, sipamo oko 150 ml. vode.Stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 220 stepeni oko 30 minuta.Zatim tepsiju izvadimo iz rerne.
Sa Å¾icom umutimo jaje i kiselo mlijeko malo posolimo prelijemo preko peÄene musake, pa ponovo vratimo u rernu i peÄemo joÅ¡ oko 20 minuta na istoj temperaturi.