Rolat od mljevene piletine

Rolat od mljevene piletine: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 20 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 pile, 2 zemiÄke ili 2 kriÅ¡ke hljeba, 6 jaja, 150 gr. pileÄ‡e dÅ¾igerice, 3 glavice crnog luka, 200 ml. mlijeka, 1 ÄeÅ¡anj bijelog luka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PileÄ‡em mesu izvaditi kosti i samljeti.
ZemiÄke ili kriÅ¡ke hljeba prelijemo sa mlijekom, pa kada omekÅ¡aju iscijedimo .
U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾imo 2 glavicu crnog luka posolimo, pobiberimo pa dodamo pileÄ‡u dÅ¾igericu. Kada se proprÅ¾i dodamo 4 jaja promijeÅ¡amo i sklonimo sa Å¡poreta.
U mljeveno pileÄ‡e meso dodati 2 jaja, 1 glavicu sitno sijeÄenog crnog luka, 1 ÄeÅ¡anj bijelog luka i ocijedjene isitnjene zemiÄke. Sve sjedinimo.
Aluminijsku foliju namaÅ¾emo sa uljem rasporedimo smjesu od mljevenog mesa na mljeveno meso rasporedimo smjesu od prÅ¾ene crne dÅ¾igerice i sve uvijemo u rolat- Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i sipamo oko 500 ml. vode peÄemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.PeÄeno izvaditi i isjeÄ‡i na parÄad.