JagnjeÄ‡a kisela Äorba

JagnjeÄ‡a kisela Äorba: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 18 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. jagnjeÄ‡eg mesa, 1 veza zeleni /mrkva perÅ¡un , celer, i dr/, 1 glavica crnog luka, 2 Å¾umanca, 2 manje Å¡olje riÄ‡e, 2 kaÅ¡ike kisele pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: JagnjeÄ‡e meso isjeÄ‡i na parÄad i kuvati u Å¡erpi sa vodom i sa zeleni, posoliti i pobiberiti. Kada se meso skuva izvaditi iz Å¡erpe . Odvojiti 5 Å¡olja teÄnosti iz Å¡erpe u kojoj se kuvalo meso dodati u drugu Å¡erpu u kojoj se nalazi riÅ¾a, riÅ¾u i kuvati da riÅ¾a omekÅ¡a.
Umutiti Å¾umanca sa 2 kaÅ¡ike kisele pavlake dodati u preostalu Äorbu promijeÅ¡ati i kuvati dok ne provri. Kada provri skinuti sa Å¡poreta, u Äorbu dodati kuvanu riÅ¾u i meso, dodati sitno isjeÄen perÅ¡un.