Kuglof od mesa

Kuglof od mesa : Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 17 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je:400 gr. mljevenog mijeÅ¡anog mesa, 100 gr. sojinih ljuskica,, 1 glavica crnog luka,1 pecivo, 200 ml. kisele pavlake, 100 gr. braÅ¡na, 3 jaja, 200 ml. jogurta,so 2 kaÅ¡ike ulja, 50 gr. prezle.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju sipamo ulje, dodamo sitno isjeÄen crni luk, dinstamo oko 5 minuta. U luk dodamo mljeveno meso i sojine ljuskice , posolimo i pobiberimo promijeÅ¡amo dinstamo takodje oko 5 minuta . Sklonimo sa Å¡poreta, pa dodamo pecivo, braÅ¡no, jogurt, jaja, kiselu pavlaku promijeÅ¡amo i sve sjedinimo.
Kalup za kuglof premaÅ¾emo sa uljem i pospemo sa prezlama i istresemo pripremljenu smjesu. PeÄemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
PeÄen kuglof izvaditi iz rerne prevrnuti ga na tacnu i isjeÄ‡i na komade.