BoÅ¾iÄ‡na torta sa suvim voÄ‡em

BoÅ¾iÄ‡na torta sa suvim voÄ‡em: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je:15 jaja, 14 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 150 gr. suvih kaisija, 180 gr. suvog groÅ¾djica, 180 gr. kandiranog ananasa, 250 gr. Å¡eÄ‡era, 1 narandÅ¾a ,125 gr. maslaca, 375 gr. margarina, 200 gr. mljevenih orasa, 500 ml. mlijeka, 2 pudinga vanilije.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Bjelanca mutiti pa dodavati Å¡eÄ‡er pa kada se dobro umuti postepeno dodavati sitno isjeÄene suve kaisije , suvo groÅ¾djice i isjeÄen kandirani ananas dodati mljevene orase . Smjesu podijeliti u tri dijela i ispeÄ‡i tri kore u okruglom kalupu za torte.PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.
Fil: Prvi: Å½umanca i 250 gr. Å¡eÄ‡era mutiti u posudi na pari dok se ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.
Fil: Drugi: U Å¡erpu na Å¡poretu staviti mlijeko 400 ml. u 100 ml. mlijeka razmutiti 2 pudinga od vanilije i istresti u provrelo mlijeko. Kada se puding zgusne skloniti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.
Umutiti zajedno puter i margarin , pa dodati ohladjeni Å¾uti fil i kuvane pudinge. Sve lagano sjediniti.Kada se smjesa sjedinila izrendati sitno koru od narandÅ¾e i lagano promijeÅ¡ati.
Na I koru staviti fil, pa staviti II koru pa staviti fil pa staviti III koru i cijelu tortu premazati sa filom. Posuti cijelu tortu izrezanim kandiranim voÄ‡em.