PaprikaÅ¡ sa prazilukom

PaprikaÅ¡ sa prazilukom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je:500 gr. svinjske krtine, 3 praziluka, 2 jaja, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, 1 kaÅ¡ika vinskog sirÄ‡eta, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Svinjsko meso isjeÄ‡i na kockice, posoliti i pobiberiti, nanijeti mjeÅ¡avinu zaÄina i promijeÅ¡ati. PrÅ¾iti u Å¡erpi na zagrijanom ulju oko 10 minuta. Zatim izvaditi iz Å¡erpe pa u istom ulju prÅ¾iti zeleni sitno isjeÄeni dio prase, pa dodati isjeÄen bijeli dio prase na krugove posoliti, pobiberiti, vratiti u to proprÅ¾eno meso, dodati braÅ¡no i mljevenu crvenu papriku , 400 ml. vode.Kuvamo 45 minuta. Sklonimo sa Å¡poreta.
Posebno umutimo jaja, dodamo 1 kaÅ¡iku braÅ¡na i vinsko sirÄ‡e i sve sjedinimo, pa istresemo u kuvani gulaÅ¡ i promijeÅ¡amo.
Uz gulaÅ¡ prilog bareni krompir ili buraniju.