BrÄanske pitice

BrÄanske pitice: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. kora za pitu, 500 gr. sira, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 mala kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 1 kafena Å¡olja mlijeka, 1 kvasax, ulje i so, 100 ml. kiele pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U manjoj Å¡erpi zagrijemo mlijeko, dodamo so, kvasac i braÅ¡no i dobro razmutimo.
Prvu koru premaÅ¾emo sa pripremljenom smjesom, stavimo na nju drugu koru i nju takodje premaÅ¾emo . Na Äetiri Ä‡oÅ¡ka premazane kore stavimo po 1 kaÅ¡iku sira.Preklopiti sva Äetiri Ä‡oÅ¡ka prema sredini poprskati sa uljem pa ponovo preklopiti iste Ä‡oÅ¡kove, ponovo poprskati sa uljem i ponovo preklopiti. Postupak ponoviti i sa ostalim korama za pitu.
Tepsiju namaÅ¾emo sa uljem i redamo pripremljene pitice poprskamo ih sa uljem i peÄemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. PeÄene pitice vadimo iz tepsije i redamo na tacnu. Na svaku pitiicu staviti po 1 kuglicu kisele pavlake.