Piletina sa gljivama

Piletina sa gljivama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. pileÄ‡eg bijelog mesa, 4 kaÅ¡ike maslinovog ulja, 4 kaÅ¡ike balzamko sirÄ‡eta, so ,biber, 20 gr. susama, 200 gr. bukovaÄa gljiva, 300 gr. riÅ¾e, 2 glavice crnog luka, 2 ÄeÅ¡nja bijelog luka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PileÄ‡e meso posoliti i pobiberiti i natopiti ga u balzamovo sirÄ‡e sa izdrobljenim bijelim lukom.da odstoji 30 minuta. Kada je odstojalo uvaljati ga u susam ,prÅ¾iti ga na zagrijanom ulju.
Posebno u tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti crni luk isjeÄen na rezanca, dodati isjeÄene bukovaÄe, posoliti pobiberiti proprÅ¾iti pa kada je pri kraju prÅ¾enja dodati prÅ¾enu piletinu i 10 minuta sve skupa proprÅ¾iti.
Prilog: 300 gr. riÅ¾e obariti i servirati uz piletinu sa bukovaÄama.