Tikvice punjene sa mesom

Tikvice punjene sa mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je:800 gr. tikvica, 300 gr. mljevenog mesa, 200 gr. Å¡ampinjona, 2 glavice crnog luka, 1 ÄeÅ¡anj bijelog luka, 400 gr. soka od paradaiza, 1 kaÅ¡ika maslinovog ulja, 2 mrkve,so,biber,origano,perÅ¡un, bosiljak.
Sos: 20 gr. margarina, 50 gr. braÅ¡na, 4 dcl. mlijeka i muÅ¡katni oraÅ¡ÄiÄ.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Tikvice oprati , presjeÄ‡i na polovine i izdubitii puniti pripremljenim filom.
Fil: U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni i bijeli luk,isjeÄenu mrkvu,posoliti pobiberiti pa kada luk i mrkva omekÅ¡aju dodati isjeÄene Å¡ampinjone proprÅ¾iti oko 5 minuta pa dodati mljeveno meso i sve dobro promijeÅ¡ati.dodati origano, bosiljak i sitno isjeÄen perÅ¡un puniti tikvice.
Punjene tikvice poredati u tepsiju poprskanu sa uljem i peÄ‡i u zagrijanoj rerni oko 20 minuta na 200 stepeni. PeÄene tikvice izvaditi iz rerne u zdjelu i preliti pripremljenim sosom.
Sos: 20 gr. margarina staviti u posudu da se rastopi dodati braÅ¡no promijeÅ¡ati pa dodati mlijeko i izrendan muÅ¡katni oraÅ¡ÄiÄ‡. MijeÅ¡ati dok sos ne dobije potrebnu gustoÄ‡u.