Rolovani svinjski file

Rolovani svinjski file : Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 9 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 2 kaÅ¡ike ulja, 200 gr. mortarele, 100 gr. prÅ¡uta, 500 gr. krompira, 50 gr. margarina, Ä‡ubir zaÄin, 1 kaÅ¡ika ljute paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: File rasjeÄ‡i po duÅ¾ini posoliti i pobiberiti i istucati sa ÄekiÄ‡em. Na istanjeni file narenadamo malo kaÄkavalja pa poredamo listiÄ‡e prÅ¡ute, na prÅ¡utu stavimo listiÄ‡e mortarele potom urolamo. U tavici na rastopljenom margarinu prÅ¾imo rolovani file.
Obarimo 500 gr. krompira isjeÄemo na kriÅ¡ke i stavimo u tavicu sa uljem i prÅ¾imo, posolimo ,pobiberimo dodamo Ä‡ubir, i mljevenu ljutu papriku. PromijeÅ¡amo i prÅ¾imo oko 10 minuta. PrÅ¾eni bareni krompir sklonimo i serviramo sa rolovanim fileom.