Harmonija torta

Harmonija torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za patiÅ¡panju: 4 jaja, 24 kaÅ¡ike braÅ¡na, 24 kaÅ¡ike Å¡eÄ‡era, 24 kaÅ¡ike mlijeka i 1 pecivo.
Za fil: 1 litar mlijeka, 18 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 250 gr. margarina, 350 gr. mljevenih orasa, 200 gr. bijele Äokolade, 150 gr. Äokolade za kuvanje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupamo jaja odvojimo bjelanca od Å¾umanaca. Mutimo bjelanca. U dublji sud mutimo Å¾umanca sa Å¡eÄ‡erom, kada se Å¡eÄ‡er rastopi dodamo mlijeko, braÅ¡no i pecivo. PromijeÅ¡amo sa varjaÄom pa dodamo umuÄ‡ena bjelanca i sve sjedinimo. U dva okrugla kalupa za tortu podmazane i braÅ¡nom posute sipamo pripremljenu smjesu. Stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 180 stepeni oko 30 minuta. PeÄene patiÅ¡panje izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Kada se ohlade presjeÄ‡i ih po pola tako da dobijemo 4 kore.
Fil:U Å¡erpu na Å¡poretu sipamo mlijeko, dodamo Å¡eÄ‡er i margarin, dodamo 100 gr. bijele Äokolade i l50 gr. Äokolade za kuvanje crne kada se Äokolada i margarin otope dodamo mljevene orase promijeÅ¡amo pa kada smjesa provri sklonimo sa Å¡poreta.
Jedan kalup u kome su se pekle patiÅ¡panje obloÅ¾imo aluminijskom folijom i stavljamo I patiÅ¡panj prelijemo sa 2 kutlaÄe vrelog fila ,zatim stavimo drugu koru i nju takodje prelijemo sa 2 kutlaÄe fila, stavljamo treÄ‡u koru ,pa opet 2 kutlaÄe fila pa 4 koru pa prelijemo sa filom. Ostavimo malo fila kada se torta ohladi .Tortu stavimo u friÅ¾ider oko 30 minuta. Zatim istopimo 100 gr. bijele Äokolade sa malo ulja malo prohladiti i nanijeti na tortu. Zatim ostranimo kalup i foliju stavimo tortu na tacnu i premaÅ¾emo sa Äetkicom stranice torte.