Kremenadle na Francuski naÄin

Kremenadle na Francuski naÄin: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 3 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: 4 kremenadle, 4 parÄeta kaÄkavalja, 100 gr. izrendanog kaÄkavalja, 4 kruga Å¡unkarice , 1 kafena Å¡olja riÅ¾e, 1 glavica crnog luka, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 1 kaÅ¡ika margarina, 1 mrkva, 250 ml. bijelog vina, 150 ml. mlijeka , 1 limun.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Kremenadle istucamo sa ÄekiÄ‡em ,posolimo, pobiberimo na kremenadlu stavimo po 1 krug Å¡unkarice, zatim na Å¡unkaricu stavimo kaÄkavalj izrendamo malo limuna. Zatim kremenadlu uvijemo u rolat i uÄvrstimo sa ÄaÄkalicama. Zatim u tavici na zagrijanom ulju prÅ¾imo kremenadle.
Kada su kremenadle prÅ¾ene izvadimo ih iz tavice, u tavicu dodamo margarin dodamo braÅ¡no i mlijeko posolimo pobiberimo i dodamo 100 ml.vino. MijeÅ¡amo pa kada se smjesa zgusne sklonimo sa Å¡poreta.
Posebno na ulju prÅ¾imo sitno isjeÄen crni luk , dodamo mrkvu isjeÄenu na krugove, dodamo riÅ¾u, sipamo 150 ml. vina i 500 ml. vode,dodamo kaÅ¡iku mjeÅ¡avine zaÄina promijeÅ¡amo, dodamo izrendan kaÄkavalj i promijeÅ¡amo. Kuvamo pa kada se riÅ¾a sa povrÄ‡em skuva sklonimo sa Å¡poreta. Serviramo sa kremenadlama i prelijemo sa sosom.