Kifle na vodi

Kifle na vodi: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 2 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. braÅ¡na, 2 jaja, 1,5 dcl. vode, 1 kaÅ¡Äica soli, 1 kaÅ¡ika ulja.
Fil: 300 gr. mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, so i biber, 200 ml. kisele pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Jaja umutimo sa Å¾icom dodamo u braÅ¡no i dodamo so. dodamo vodu promijeÅ¡amo sa varjaÄom, zatim tijesto mijesimo sa rukom.Tijesto ostavimo da odstoji 10 minuta. Zatim tijesto podijelimo na 3 dijela. Svaki dio razvuÄemo na tanko oklagijom. ÄŒaÅ¡om vadimo tijesto. i punimo sa filom.
Fil: 300 gr. mljevenog mijeÅ¡anog mesa, 1 glavica sitno isijeÄeno crnog luka, so i biber. Sve dobro sjedinimo i kaÅ¡Äicom punimo krugove.
Svaki filovan krug preklopimo i ivice dobro spojimo i sastavimo krajeve , tako da fil ostane u sredini kruga.
U Å¡erpu na Å¡poretu sipamo 1 litar vode, dodamo kaÅ¡iku ulja i malo soli. Pripremljene kifle stavljamo u vrelu vodu i kada isplivaju na povrÅ¡inu vode kuvamo joÅ¡ 5 minuta. Zatim ih vadimo na tacnu i pospemo sa kiselom pavlakom.