GraÅ¡ak sa Å¡ampinjonima i slaninom

GraÅ¡ak sa Å¡ampinjonima i slaninom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 24 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je:250 gr. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 100 gr. lenti dimljene slanine, 1 glavica crnog luka, 2 ÄeÅ¡nja bijelog luka, vezica perÅ¡una, 1 limun, 100 ml. kisele pavlake, 350 gr. graÅ¡ka, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Na zagrijanom ulju u Å¡erpi prÅ¾imo isjeÄenu slaninu na kocke,,dodamo isjeÄen crni luk, dodamo isjeÄene Å¡ampinjone na listove, dodamo graÅ¡ak, posolimo, pobiberimo ,dodamo 1 kaÅ¡iku mjeÅ¡avine zaÄina i bijeli luk, zatim dodamo sitno isjeÄen perÅ¡un.Sve promijeÅ¡amo pa sipasmo 500 ml. vode. Poklopimo Å¡erpu i kuvamo 20 do 30 minuta.
Zatim umutimo pavlaku sa iscijedjenim limunovim sokom, promijeÅ¡amo i istresemo u kuvani graÅ¡ak, uz neprekidno mijeÅ¡anje sa Å¾icom.